RSS

Arhive pe categorii: ALIMENTATIE PUBLICA TEHNOLOGII ALIMENTARE

Tehnologie culinara – A.Chirvasuta

Editura Didactica si pedagogica:

An aparitie 1978:

Autor:

A.Chirvasuta:

Titlul cartii:

Tehnologie culinara:

Pret 16 lei

 

Etichete: ,

Tehnologia uleiurilor vegetale si a furfuroiului – M.Singer

Editura Didactica si pedagogica:

An aparitie 1963:

Autor:

M.Singer:

Titlul cartii:

Tehnologia uleiurilor vegetale si a furfuroiului:

Pret 60 lei

 

Etichete: ,

Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie – Maria Gudi

Editura Didactica si pedagogica:

An aparitie 1969:

Autor:

Maria Gudi:

Titlul cartii:

Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie:

Pret 80 lei

 

Etichete: ,

Controlul si expertiza produselor alimentare de origine animala – A.Oprea

Universitatea Bioterra:

An aparitie 2004:

Autor:

A.Oprea:

Titlul cartii:

Controlul si expertiza produselor alimentare de origine animala:

Pret 10 lei

 

Etichete: ,

Cartea patiserului – Tr. Zaharia

Editura Tehnica:

An aparitie 1978:

Autor:

Tr.Zaharia:

Titlul cartii:

Cartea patiserului:

Pret 20 lei:

Coperta este uzata Cartea nu are pagini lipsa sau adnotate

 

Etichete: ,

Congelarea produselor horticole si prepararea lor pentru consum – Gh.Mihalca

  Editura Tehnica:

An aparitie 1980:

Autor:

Gh.Mihalca:

Titlul cartii:

Congelarea produselor horticole si prepararea lor pentru consum:

Pret 10 lei

 

Etichete: ,

Ghidul barmanului – Radu Nicolescu

Editura Sport turism:

An aparitie 1985:

Autor:

Radu Nicolescu:

Titlul cartii:

Ghidul barmanului:

Pret 10 lei

 

Etichete: ,

Tehnologia moraritului – I.N.Kuprit

Editura Tehnica:

An aparitie 1954:

Autor:

I.N.Kuprit:

Titlul cartii:

Tehnologia moraritului:

Pret 50 lei:

Coperta este uzata Cartea nu are pagini lipsa sau adnotate

 

Etichete: ,

Microbiologia produselor alimentare – D.Motoc

Editura Tehnica:

An aparitie 1964:

Autor:

D.Motoc:

Titlul cartii:

Microbiologia produselor alimentare:

Pret 12 lei

 

Etichete: ,

La cuisine autour des Balkans, les meilleurs recettes d entrees – Adina Ioana Vasiliu

Editie Dupont:

An aparitie :

Redactor:

Adina Ioana Vasiliu:

Titlul cartii:

La cuisine autors des Balkans, les meilleurs recettes d entrees:

Pret 24 lei:

Editie romana franceza

 

Etichete: ,

Indicatiuni tehnice asupra controlului calitativ al laptelui si smantanii

CENTROOOP:

An aparitie 1952:

Titlul cartii:

Indicatiuni tehnice asupra controlului calitativ al laptelui si smantanii:

Pret 12 lei

 

Etichete: ,

La cuisine au champagne – Lise Beseme Pia

Coq a l Ane:

An aparitie 2000:

Autor:

Lise Beseme Pia:

Titlul cartii:

La cuisine au champagne:

Pret 24 lei

 

Etichete: ,

Tehnologia panificatiei – L.I.Auerman

Editura Tehnica:

An aparitie 1960:

Autor:

L.I.Auerman:

Titlul cartii:

Tehnologia panificatiei:

Pret 60 lei

 

 

Etichete: ,

Tehnici si metode moderne in diversificarea produselor alimentare – Niculescu I.N

Editura Ceres:

An aparitie 1972:

Autor:

Niculescu I.N.:

Titlul cartii:

Tehnici si metode moderne in diversificarea produselor alimentare:

Pret 20 lei

 

Etichete: ,

Civilizatie montana – Radu Ray

  Editura Stiintifica:

An aparitie 1985:

Autor:

Radu Ray:

Titlul cartii:

Civilizatie montana:

Pret 14 lei

 

Etichete: ,

Modelul turistic Chamonix-Mont Blanc – Carmen D.Petrescu

  Editura Sport turism:

An aparitie 1978:

Autor:

Carmen D.Petrescu:

Titlul cartii:

Modelul turistic Chamonix-Mont Blanc:

Pret 10 lei

 

Etichete: ,

Retetar tip pentru preparate culinare 1982

  Ministerul comertului interior:

An aparitie 1982:

Titlul cartii:

Retetar tip pentru preparate culinare 1982:

Pret 200 lei:

Coperta a fost inlocuita Cartea nu are pagini lipsa sau adnotate Ultimele pagini au un colt al paginii lipsa

 

Etichete: ,

Preparate culinare . Retete specifice diferitelor zone geografice ale tarii

  Institutul de economia comertului interior:

An aparitie 1980:

Titlul cartii:

Preparate culinare . Retete specifice diferitelor zone geografice ale tarii:

Pret 80 lei

 

Etichete: ,

Ghid orientativ culinar pentru cantinele restaurant

Ministerul Comertului Interior:

An aparitie 1976:

Titlul cartii:

Ghid orientativ culinar pentru cantinele restaurant:

Pret 100 lei

 

Etichete: ,

Domasno conserviranie – Nicola Pecatev

Editura Zejiz :

An aparitie 1981:

Autor:

Nicola Pecatev:

Titlul cartii:

Domasno conserviranie:

Pret 20 lei

 

Etichete: ,