RSS

Arhive pe categorii: ALIMENTATIE PUBLICA TEHNOLOGII ALIMENTARE

Cartea patiserului – Tr. Zaharia

Editura Tehnica:

An aparitie 1978:

Autor:

Tr.Zaharia:

Titlul cartii:

Cartea patiserului:

Pret 20 lei:

Coperta este uzata Cartea nu are pagini lipsa sau adnotate

 

Etichete: ,

Congelarea produselor horticole si prepararea lor pentru consum – Gh.Mihalca

  Editura Tehnica:

An aparitie 1980:

Autor:

Gh.Mihalca:

Titlul cartii:

Congelarea produselor horticole si prepararea lor pentru consum:

Pret 10 lei

 

Etichete: ,

Ghidul barmanului – Radu Nicolescu

Editura Sport turism:

An aparitie 1985:

Autor:

Radu Nicolescu:

Titlul cartii:

Ghidul barmanului:

Pret 10 lei

 

Etichete: ,

Tehnologia moraritului – I.N.Kuprit

Editura Tehnica:

An aparitie 1954:

Autor:

I.N.Kuprit:

Titlul cartii:

Tehnologia moraritului:

Pret 50 lei:

Coperta este uzata Cartea nu are pagini lipsa sau adnotate

 

Etichete: ,

Microbiologia produselor alimentare – D.Motoc

Editura Tehnica:

An aparitie 1964:

Autor:

D.Motoc:

Titlul cartii:

Microbiologia produselor alimentare:

Pret 12 lei

 

Etichete: ,

La cuisine autour des Balkans, les meilleurs recettes d entrees – Adina Ioana Vasiliu

Editie Dupont:

An aparitie :

Redactor:

Adina Ioana Vasiliu:

Titlul cartii:

La cuisine autors des Balkans, les meilleurs recettes d entrees:

Pret 24 lei:

Editie romana franceza

 

Etichete: ,

Indicatiuni tehnice asupra controlului calitativ al laptelui si smantanii

CENTROOOP:

An aparitie 1952:

Titlul cartii:

Indicatiuni tehnice asupra controlului calitativ al laptelui si smantanii:

Pret 12 lei

 

Etichete: ,